Semana passada fomos na Cadeg conhecer o festival “Mercado em Taças” e finalmente comprar os nossos espumantes Casa Valduga. Já tínhamos ouvido, por alguns profissionais, que teríamos um aumento na tabela no mercado e não queríamos correr o risco de pegar um novo aumento. Ano passado poderíamos ter comprado por R$19,90 e deixamos para mais próximo ao evento.

Como já falamos aqui, a loja que tínhamos em mente comprar era a Arte dos Vinhos e fomos lá direto. No mesmo andar temos o auditório da Cadeg e nesse momento estava rolando a palestra “Harmonização com espumantes: na visão do sommelier – Daniel Místico” da Casa Valduga. Como coincidências não existem, adoramos a oportunidade de conhecer mais a nossa escolha e ainda provarmos novamente ele. Segundo ele temos um exemplar altamente versátil, que proporcionará uma sensação de frescor e alta salivação que combinará com as múltiplas opções de comidas da festa. Ele é leve e muito agradável e ficamos mais uma vez impressionados com o investimento que a Casa Valduga tem feito em sua marca.




Conversando sobre a marca, tivemos a informação de que eles possuem a maior adega de espumantes da América Latina e foi uma das foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método champenoise de vinificação. Construíram um complexo em Bento Gonçalves, com inclusive uma pousada para investir no enoturismo na região.
Essa nossa escolha é um exemplar que não se encontra em mercados e quando achamos (Hortifruti de Copacabana) vimos por um preço de R$ 37 reais. Além de todas as qualidades ditas aqui, passará sofisticação ao seu evento a um ótimo preço. Conversando na Cadeg soubemos que o valor dele no sul é nessa faixa de trinta e poucos reais e que na Cadeg é o único local que encontramos nessa faixa de vinte reais.

Ficamos muito orgulhosos da nossa escolha. Sendo o mérito todo da Dani, que encontrou boas referências da marca na internet e fomos pesquisar mais. Compramos um Brut e um Demi-sec e provamos. Acima de tudo adoramos!! É esse o primeiro ponto que acho que devem levar em consideração na escolha, se realmente gostam do espumante que irá oferecer aos convidados.

Adquirimos pelo preço de R$21,90 em dinheiro nas 66 garrafas compradas. Temos um bom número sabendo dos 200 convidados. Sempre ficamos com o percentual de uma garrafa a cada 3 convidados, mas soubemos pelos profissionais de lá que esse número está mais do adequado. Nos deixando mais tranquilo ainda, já que teremos outras bebidas.